鳗鲡鱼的鳗鲡营养价值
1.补虚养血鳗鱼具有补虚养血、祛湿、鱼的营养抗痨等功效，价值是吃鳗久病、虚弱、鲡鱼贫血、上火肺结核等病人的鳗鲡良好营养品。2.强精壮肾鳗鱼具有良好的鱼的营养强精壮肾的功效，是价值年轻夫妇、中老年人的吃鳗保健食品。3.预防骨质疏松鳗是鲡鱼富含钙质的水产品，经常食用，上火能使血钙值有所增加，使身体强壮。4.盲人的佳品鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。5.促进脑部发育鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。6.美容延缓衰老鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
吃鳗鲡鱼上火吗鳗鲡鱼属于凉性食物，正常人不易上火，而且鱼肉营养价值丰富，脂肪含量低，胆固醇也低 。
通过对吃鳗鲡鱼会上火吗的介绍，希望容易上火的人能注意饮食的调整，另外容易上火的人平时最好多吃些青菜和水果。