内容摘要：老年人的饮食问题使我们一直所关注的，只有我们在生活水平提高的今天来享受现在的所有的物质生活，饮食我们的第一大问题，只有好的饮食习惯才是我们生活质量的基础，只有我们的生活水平的改变才能使我们的饮食水平得

老年人的老年饮食问题使我们一直所关注的，只有我们在生活水平提高的人饮今天来享受现在的所有的物质生活，饮食我们的食误第一大问题，只有好的老年饮食习惯才是我们生活质量的基础，只有我们的人饮生活水平的改变才能使我们的饮食水平得到很大的提升，老年人的食误饮食问题是我国乃至全世界的问题，只有我们对饮食问题的老年关注才能找到根本问题。

完全拒绝吃肉和海鲜。人饮老年人的食误身体处于负氮平衡，特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的老年蛋白质，维护机体的人饮正常功能。瘦肉和海鲜都是食误优质蛋白的极佳来源，控制好量就行，老年对于绝大多数身体基本健康的人饮老人，每天1-2两瘦肉，食误每周一次不超过200克的海鲜身体是可以接受的，不需过于担心血脂异常和痛风。吃主食的两个极端。有的老人一天三顿饭都是精白米面，只顾口味和喜好，而有的老人热衷于各种养生咨询，三顿都是粗粮杂粮薯类。这两种极端都对身体没有好处，健康的粗粮吃多了也容易肠胃不适，严重时甚至发生肠梗阻。

最好是粗细搭配，各占一半，而且老年人消化功能弱，即使粗粮也应该尽量细做。排斥喝奶和吃鸡蛋。因为乳糖不耐受导致的腹泻，让很多老人对奶制品望而生畏，但是奶是最好的补钙食品之一，而老人正是钙质的常见缺乏人群，建议改喝酸奶，或者营养舒化奶，如果有时间有耐心，也可以用牛奶和面来做馒头。鸡蛋是全营养食品，据国外研究证实，每天一个鸡蛋会降低罹患老年痴呆症的风险。如果担心胆固醇，每周控制在3-4个即可。重口味的烹饪习惯。年纪大了味觉会逐渐退化，而且从那个物质匮乏、饭多菜少的年代走过来的老人，习惯于做一些重口味的下饭菜，否则，总不能让一家人吃光米饭。但是现在日子好了，观念、口味和习惯却很难相应地改过来。可以尝试一些烹饪减盐的方法，比如加醋烹饪、出锅放盐、焯拌蘸酱吃等。收盘子的习惯。看似节约的好习惯，却害人不浅，辛苦做出来的饭菜，当然舍不得浪费，努努力吃掉吧，这是很多中老年妇女多年的习惯，她们才是光盘行动真正的践行者。然而，她们不仅把自己吃的腰圆肚大，还被各种因肥胖引起的慢性疾病缠身。所以，做饭时一定要考虑分量，即使有多余的，宁可倒掉，因为吃下去会带成以后更大的医疗开支。排斥现代烹饪工具。

很多老年人做饭还是传统的炒锅、蒸锅和电饭煲，对于微波炉、豆浆机、电压力锅、烤箱等现代化烹饪工具持怀疑态度（当然也有经济方面的原因）。其实，这些现代化的烹饪工具不仅为我们节省时间，还能让食材中更多的营养素保留下来，因为烹饪时间短。也更容易人体吸收，比如用豆浆机制作的粗粮米糊就特别方便于牙不好、肠胃功能弱的老人。三餐不规律，甚至一天只吃两顿。没有了上班的压力，很多老年人三餐时间不再按照以前的规律，甚至省略掉一餐，一般上午十点半把早饭和午饭一起吃了，下午四五点再吃晚饭。这样非常不利身体健康，容易一次进食过多增加消化负担，也不容易被身体吸收。建议改为正常吃三顿饭，不要吃多，留点肚子上午十点和下午四点补充点水果或者坚果。

以上就是我们为老年人的饮食误区做的具体研究。希望我们的解答对您有实质性的帮助，我们会再接再厉的一如既往的为您服务解答。只要您于一个好的饮食习惯就能很好的工作学习，身体是第一位的，只有身体好了那么接下来的一切才能好，国家的社会水平越来越强大，我们对生活的质量也是更加的关心了。所以我们一定要注意自己的饮食习惯还有有更多的生活习惯。