一般性食物中毒——甘草绿豆汤

1.生甘草、后吃绿豆各100克，物好水煎，食物什食每日1剂，中毒分2次服，后吃至痊愈。

2.食盐100克，将其炒焦、泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止。

3.生白萝卜500克，捣汁，每次服100毫升，每日2次。

苦杏仁中毒——绿豆砂糖饮

取生绿豆适量，将其捣碎，加水1大碗，煮沸后，过滤取汁，加入砂糖50克，顿服。

鱼或鳖中毒——紫苏叶饮

1.紫苏叶100克，煎浓汁当茶饮或加入姜汁10滴调服。

2.红曲15克，水煎服。

3.无花果鲜嫩叶适量，洗净捣烂绞汁，每次加温开水服半杯。

4.生扁豆荚30个，捣汁，用凉开水冲服。

鸟肉中毒——生扁豆干粉

生扁豆干10克，研粉，凉开水冲服。

驴肉或马肉中毒——淡豆豉杏仁饮

淡豆豉40克，杏仁15克，水煎温服。

1、病人恢复饮食后，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。

2、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等

3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等；多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便，将体内残余的毒素排出。

一旦发现有食物中毒的情况，最好是能够及时地采用一些急救措施来进行救治，然后再送往医院，尽量减轻对病人身体的伤害，平时还应该尽量注意饮食卫生，尤其是在夏季的时候，对于隔夜的食物最好是不要吃，以免里面大量的细菌以及病毒引起身体出现各种不适。

(责任编辑：百科)