有专家对桂花进行了检测，对人共测到73种化学成分，什好其中16种醇类(主要成分是1，6-辛烯-3-醇和2-呋喃甲醇)，23种烯类(主要成分是β-水芹烯、1，3，6-辛三烯、4-蒈烯、α-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯、柠檬烯、氧化柠檬烯)，9种酮类(主要成分是3-丁烯-2-酮)，7种酯类(主要成分是3-己烯-1-醇酯)，8种醛类(主要成分是苯甲醛和3-甲基戊醛)，10种烃类和杂环类(主要成分是1， 1-二甲基-3-亚甲基-2-乙烯基环己烷)。醇类化合物含量最高，达到了61.9%，烯类化合物其次，为21.67%，这两类化合物为桂花最主要的挥发物。

柠檬烯、月桂烯、蒎烯、莰烯、水芹烯等，主要作用是镇痛、杀菌消毒、抗病毒、使人镇静;a-松油烯、金合欢烯等，能够降低人体血压、杀菌消毒、抵抗炎症、镇痛，并使人松弛;醇类是芳香挥发物的第二大成分，有很强的杀菌、抗感染、抗病毒、刺激作用，安全性高，有的还可以化解在循环器官中的滞留物，促进心脏和肝脏的机能;樟脑酮、莰酮、松香芹酮等，都有一定毒性。但同时它也具有镇痛、抗凝血、抗真菌、抗炎症、愈伤、促进消化、祛痰、提高免疫机能、让人松弛的作用。醋酸乙酯能够有效抵抗炎症、治疗皮肤发疹。

桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

以上为大家介绍的就是桂花对人体的好处，大家会发现桂花的好处是非常多的，虽然我们平时未接触到与桂花相关的事物，但是桂花糕却是常见的，还在桂花味的香精等，每到了八月的时候，有桂花的地方就有桂花的香味，香味非常浓郁，还可以提神，但是过浓的味道也不利于鼻炎患者。

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