紫油姜有什么营养价值？

紫油姜的紫油值基本介绍：

紫油姜产于湘潭市。距今有近百年的什营历史，是紫油值久负盛名、具有地方特色的什营传统食品。紫油姜采用在白露季节前出土的紫油值形似指掌、杆断无筋、什营枝长瘦、紫油值荷口短的什营优质嫩黄姜，经精细加工，紫油值其味道鲜美，什营香脆可口，紫油值姜香而细嫩，什营是紫油值增进食欲的佳品，现畅销国内外市场。什营

紫油姜的紫油值营养价值：

紫油姜具有降温提神增进食欲。

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲。

紫油姜有抗菌防病治疗肠炎。

美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。