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时间:2024-05-13 06:06:16 来源:网络整理 编辑:探索
垃圾食品让老鼠暴饮暴食垃圾食品让老鼠暴饮暴食饮食垃圾食品不仅会使大鼠变胖,而且还降低了它们对新型食品的“胃口”,这种对新型食品的胃口偏好通常驱使它们寻求均衡的饮食,一项研究有助于解释过多食用垃圾食品可
垃圾食品让老鼠暴饮暴食
垃圾食品让老鼠暴饮暴食
饮食垃圾食品不仅会使大鼠变胖,垃圾而且还降低了它们对新型食品的食品鼠暴食“胃口”,这种对新型食品的让老胃口偏好通常驱使它们寻求均衡的饮食,一项研究有助于解释过多食用垃圾食品可以改变人们的饮暴行为,削弱自我控制能力,垃圾导致暴饮暴食和肥胖。食品鼠暴食
研究人员组教年轻雄性大鼠,让老将两个不同的饮暴声音提示与一个特定的糖水味道--樱桃和葡萄关联起来。健康大鼠,垃圾提高了健康的食品鼠暴食饮食,会停止对它们最近溺爱味道相关线索的让老响应。这种与生俱来的饮暴机制,在动物中广泛存在,垃圾能防止暴饮暴食,食品鼠暴食促进健康、让老均衡的饮食。但2周的饮食后,包括馅饼,饺子,饼干和蛋糕后,获得了150%更多的热量,大鼠的体重增长了10%,而他们的行为发生了巨大变化。
他们在他们的食物选择中变得冷漠,不再回避熟悉味道的线索。这表明他们已经失去了对新奇的天然偏好。在老鼠恢复到一个健康的饮食习惯后,这种变化甚至持续了一段时间。
研究人员认为,垃圾食物引起大鼠大脑的奖赏回路部分出现持久的变化,例如,眶额皮层,其是负责决策的大脑区域。他们说,这些结果可能对人们限制某些种类食物摄入量的能力有影响,因为大脑的奖赏回路在所有哺乳动物中是相似的。
关于这一发现的有趣的事情是,是否同样的事情发生在人类身上,吃垃圾食品可能会改变我们对与食物奖励相关信号的反应。这就像你刚刚有冰淇淋当午饭,但当你听到冰淇淋车来了的时候,你还是去吃更多的冰淇淋。
据世界卫生组织估计,全球成人人口的10%以上为肥胖,至少280万人每年死于超重或肥胖。超重和肥胖的主要危险因素为一些慢性疾病,包括糖尿病,心血管疾病和癌症。
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