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营养丰富的流质食物有哪些

发表于 2024-06-26 05:45:05 来源:向日葵百科网

营养丰富的流质食物有哪些

所谓的营养流质食物,就是丰富指的液态的食物,这些食物不需要咀嚼,质食直接吞咽就可以了。营养与半流质食物相比,丰富流质食物更容易消化吸收,质食且对身体无刺激。营养一些重病患者在病情刚康复期间,丰富或者是质食在刚作完手术之后,医生就要求吃流质食物。营养流质食物是丰富病人营养的主要来源,所以一定要注意营养搭配。质食下面介绍有营养的营养流质食物。

流质食物是丰富一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,质食比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。

可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品、奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡紫菜蛋花汤 汤,清肉汤,肝汤等。

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。 孩子发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃炎、肠炎等,其消化功能尚不能适应正常饮食,可采用半流质饮食,并应少吃多餐。

上面不单介绍了流质食物,还介绍了一些半流质食物。不管是流质食物还是半流质食物,其核心就是要“少渣”。在制作流质食物的时候如果自己拿不准,可以向医生征求意见,一般手术之后需要吃流质食物的患者,医生都会提出合理的忠告。

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