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椒盐虾营养价值有哪些

发表于 2024-06-26 05:23:46 来源:向日葵百科网

椒盐虾营养价值有哪些

椒盐虾是椒盐我们汉族非常出名的一道独特小吃。这道菜娇嫩咸辣,虾营肉质非常鲜美。椒盐制作时选择上好的虾营活虾,不必去壳,椒盐先用水泡洗,虾营然后用辣椒食盐一同炒。椒盐椒盐虾肉质十分松软,虾营非常容易消化,椒盐能补虚调气。虾营椒盐虾中镁含量丰富,椒盐有保护心血管的虾营功效。经常吃椒盐虾可降低胆固醇,椒盐能预防动脉硬化。虾营

虾肉还有补肾壮阳,椒盐通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。椒盐虾中的香菜含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

注意,吃椒盐虾的时候严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,损精。忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。

制作的主要材料选择:制作食材,主料:海虾(500克),辅料:香菜(25克),调料:盐(15克)辣椒(红、尖、干)(25克)花生油(50克)五香粉(2克),五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行,按身边现有材料定。

制作的时候需要注意,虾必须洗干净,并且筋要全部去掉。虾壳外有很多杂物也要取干净,可用小毛刷清洁每一只虾。炒制的时候需使用旺火,炒制八分熟时一同放入调料再炒制。椒盐虾属于辛辣食物,风热感冒的人不可食用,胃肠不好的人少吃。

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