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时间:2024-05-06 03:58:11 来源:网络整理 编辑:百科
日常生活中不少的美女们很喜欢黄豆,黄豆不仅和猪蹄炖汤可丰胸美容养颜,常吃黄豆能利于身体吸收,黄豆本身脂肪含量低,不必要担心身体会发胖,但黄豆不适合胃寒的患者食用,黄豆的营养价值丰富,但也要分什么人使用
性味:甘、药用平。价值
药理:黄豆中所含的黄豆不饱和脂肪酸,能起到减少人体动脉壁上胆固醇的药用沉积的作用;所含的磷脂可清除附着在血管壁上的胆固醇,从而维持了血管壁的价值柔软性,并可防止肝脏内蓄积过多的脂肪。
因而,黄豆有防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化的作用。其所含的卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分,故常食黄豆有增进和改善大脑机能及健脑益智的作用。
功用:有清热解毒、利尿通便、益气养血、健脾润燥等功用,适用于咽炎、结膜炎、口腔炎、胃中积热、小便不利、便秘、肠炎、菌痢等病症。
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备注:黄豆一定要煮熟后才能食用,生食会引起食物中毒。
由于黄豆难以消化吸收,故消化功能不佳、有慢性胃肠道疾病或大便严重秘结的患者,应尽量少食,正常人亦不能多食,以免引起腹胀。另外,患有肝、肾疾病的人,也要少食或不食黄豆,以免引起痛风等疾病。
关于黄豆药价值丰富,除了美容养颜以外,常吃黄豆能降低高血压,缓解心脑血管疾病,老年人常见的骨质疏松,动脉硬化是因为身体中缺少微量元素而引起的,常吃黄豆可缓解这些的疾病,黄豆药用价值丰富常吃可利尿通便。
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