燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，成分外层 的功效大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是燕麦全谷，没有经过除去外层部分的成分处理，所以它无需声明“全麦”与否。功效而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

营养价值

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

从上述的讲解来看，燕麦的主要成分及其营养的富含量非常高，可以作为养生保健的营养品来食用，而且燕麦片的味道非常的香甜，是一种比麦子口感更好的 一种食物，希望想要养生保健的人士可以尝试吃一些燕麦片来提高身体素质。