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小儿易消化的几道菜肴介绍

来源:向日葵百科网 编辑:综合 时间:2024-05-23 12:07:41

小儿易消化的几道菜肴介绍

我们都知道,小儿小孩子的易消肴介肠胃比较敏感,因此要选择营养丰富易于消化的道菜食品,例如绿叶蔬菜,小儿蔬菜具有丰富的易消肴介高纤维素和叶绿素,并且易吸收消化。道菜另外,小儿蛋白质食品应尽量选择营养价值高的易消肴介动物食品或大豆及其制成品,我们在帮助孩子消化的道菜同时也要注意美味相伴,这也有利于小儿的小儿食用。

1.板栗炖母鸡

原料:板栗500克,易消肴介柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,道菜料酒3匙,小儿姜3片,易消肴介水1500毫升,道菜盐适量。

制法:先将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。

再将板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。

最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用温火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。

功效:母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显著。

2.桂圆松子仁汤

原料:桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。

制法:将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。

功效:桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食,更能起到养胃滋补的作用。

3.香菇粥

配方:小米50克、香菇50克。

制作:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。

每日服3次,持续服用有效。

功效:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃肋食用。

4.猪脾粥

配方:猪脾、猪胃各1具、粳米100克

制作:将猪脾、猪胃洗净切细,与米同煮为粥

功效:健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化

小儿的体格、智力发展有赖于合理的营养供给,因此在其成长发育的过程中要更加注意食物的供给,要选择好吸收消化的食物,做出好消化的菜肴,这样才会使小儿更加健康快乐的成长,不宜长期食用一种,要多多变换食材这样才能更加有利于孩子的健康。

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