1、姜汤消夏解暑。功效中医认为，姜汤生姜能提神醒脑。功效夏季因中暑昏厥不省人事时，姜汤用姜汁1杯灌下，功效能使病人很快醒过来。姜汤对一般暑热，功效表现头昏、姜汤心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。

2、治腹痛、吐泻。适当喝些姜汤，能起到防治腹痛、吐泻等急性肠胃炎症的作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

3、治伤风感冒。姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。

4、腰肩疼痛。有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。

总的来说姜汤对人体的作用是非常多的，可以用来防治多种疾病，因此建议大家在出现有以上症状时，可以通过饮用姜汤来帮助缓解。不过小编要作出一点提醒的是，饮用生姜汤一定不要放在晚上，以免会给身体健康造成伤害。