1、变异支气管哮喘患者的性哮饮食宜清淡，少刺激，饮食原则不宜过饱、变异过咸、性哮过甜，饮食原则忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。

2、过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，应避免进食，宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等。

3、饮食要保证各种营养素的充足和平衡，特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，减少支气管微量元素硒的方法预防哮喘，可见到患儿发作次数减少，通气量增加。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。

4、防止呼吸道感染，调节免疫功能亦很重要，应注意季节性保暖，婴儿应以母乳为主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗体，能增加呼吸道的抵抗力。

5、经常吃食用菌类能调节免疫功能，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

通过上文的介绍，相信你已经知道变异性哮喘的饮食原则是什么了吧！我们知道，着名的歌星邓丽君就是因为哮喘病而去世的，由此可见，哮喘病是觉得不可以忽视的，经过及时进行治疗，在配合好的食疗，相信会对治疗哮喘病有很好的帮助的。