怎么去除蔬菜上的农药？去除蔬菜农药残留的方法
怎么去除蔬菜上的残留农药？去除蔬菜农药残留的方法
怎么去除蔬菜上的农药？
1、去皮法
蔬菜瓜果的去除去除表面农药量相对较多，所以，蔬菜上的蔬菜削皮是农药农药一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、残留梨、去除去除猕猴桃、蔬菜上的蔬菜黄瓜、农药农药胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
2、储存法
在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质，所以，对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。
此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
3、加热法
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。
先用清水将这些作物的表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍即可下锅炒或烧。
4、碱水浸泡法
可用于各类蔬菜瓜果。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中5-15分钟。碱水的配制比例是：在500毫升水中加入碱面5-10克。浸泡后，用清水冲洗3-5遍即可。
(责任编辑：休闲)
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