吃茼蒿有什么好处？茼蒿能强身健体

吃茼蒿有什么好处？

茼蒿有蒿之清气、吃茼处茼菊之甘香，蒿有蒿茎叶皆可入食，什好可荤可素，强身亦可烧汤，健体并可凉拌，吃茼处茼清香嫩脆，蒿有蒿在古代为宫廷佳肴，什好故又名“皇帝菜”，强身乃春日餐桌佳品。健体

茼蒿享有“天然保健品，吃茼处茼植物营养素”之美誉，蒿有蒿除含有丰富的什好维生素、胡萝卜素、强身钙、健体磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等成分外，最大的营养优势即是所含的氨基酸。

茼蒿不仅含有多种氨基酸，而且有4种为必需氨基酸，其氨基酸含量可谓诸蔬之最，常食能强身健体。

茼蒿性平，味辛甘，适合众多人群食用。其特殊香味的挥发油和丰富的粗纤维，有助于宽中理气，消食开胃，增强食欲，润肠通便；其芬芳的气味，可以消痰开郁，避秽化浊，醒脑安神。

茼蒿凉拌，功效最佳，可用沸水焯烫，以芝麻油、精盐、醋、味精调味，清淡可口，最适合冠心并高血压患者。

(责任编辑：综合)