西红柿蛋汤

西红柿2个，全尿鸡蛋1个，急再青葱1根，有补也生姜3片，肾食猪油1/3汤匙，谱大频尿怕香油2滴，全尿白胡椒粉少许，急再盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。

将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用。锅置火上，放油，烧热，加入姜丝蒜片，翻炒。然后将切好的西红柿片放入锅内，至七成熟。将鸡蛋在碗中调匀。加入热水，烧开，倒入蛋液(边加边不停在锅中搅拌)。待好之时，放入盐，葱，即可起锅。

菜花炖肉

花菜、鲜肉胡萝卜。花生油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡精、料酒。花菜掰成小朵，鲜肉切成小片活条，胡萝卜切丁，大葱一小段切成葱花，生姜切几片。在热锅里倒入适量调和油烧热，将肉轻放入锅中炒一会(肉是事先用酱油、料酒、生粉码好味的)，最先放入葱丝和姜片炒香。将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒。将切好的花菜、胡萝卜丁放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜焖一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅。

所以说，西红柿蛋汤和菜花炖肉这种简单又能补肾的菜，真的不错。