一食材 鸡蛋、鸡蛋猪肉馅

辅料 葱花、营养姜、吃法红辣椒、鸡蛋牛奶、营养盐、吃法酱油、鸡蛋食用油、营养味精

做法1、吃法将鸡蛋打入容器。

2、加入适量的牛奶和温水搅打。

3、将鸡蛋液裹上保鲜膜入锅蒸熟。

4.猪肉馅加入葱花，辣椒末，姜末，盐，味精，酱油，拌匀。

5.炒锅放入油，放入肉馅儿炒熟，倒在蒸好的鸡蛋羹上即可馅中。

二材料 鸡蛋，猪肉抹，葱花

做法1、鸡蛋2个加盐打散。

2、再倒入大半杯水打匀 。

把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。

3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。

4、把肉末放在蛋上面，

三 鸡蛋，温开水，肉末，葱，姜，蒸鱼豉油，白糖，老抽，盐

做法1、鸡蛋三个打入容器中，打散 。

2、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀 。

3、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，蒸10分钟 。

4、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末 。

5、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

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