如果患者不能吃含脂肪量较多的高血食用油是不是可以用核桃油去替换呢，这还得从它本身的吃核作用和成分来看，因为高血压患者不同于一般人群，桃油我们必须了解后才能确定是高血否适合食用。

核桃的吃核油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，桃油有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

适用人群

1.婴幼儿：促进大脑发育，视网膜发育。有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育。

2.中年人：有助于防止动脉硬化，心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病。

3.老年人：对于骨质疏松有很好的预防作用，可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

4.白领和学生：减轻疲劳。

5.孕妇：富含维生素E和叶酸，孕期和哺乳期妈妈使用对身体有益。

由此可见核桃油本身并没有什么不健康的成分，但是如果高血压患者还是担心食用后出现什么不良影响的话，我们可以不选择它的，因为本身就不符合我们的口味，所以食用调和油还是比较适合高血压患者，当然是得适当食用。

(责任编辑：时尚)