孕妇能吃豆腐干吗
相信大家对于豆腐干是孕妇非常熟悉的吧，豆腐干采用的豆腐是豆腐制作而成的，豆腐干含有丰富的孕妇营养是老少咸宜的食物，豆腐干不但好吃而且还有很高的豆腐食用价值呢。
豆腐干，孕妇汉族传统食品之一，豆腐是孕妇豆腐的再加工制品。咸香爽口，豆腐硬中带韧，孕妇久放不坏，是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
豆腐干（俗称：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。
老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
上文我们介绍了什么是豆腐干，我们知道豆腐干有着非常丰富的营养，豆腐干含有多种人体需要的物质，常吃豆腐干可以起到预防血管硬化等疾病的功效，此外豆腐干还能起到补钙的好处，所以豆腐干非常适合孕妇食用。
相关文章：