治疗坏血病，每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的用功改善肤色和质地。它含有的猕猴维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的桃作作用。

抗糖尿病，用功它含有铬，猕猴有治疗糖尿病的桃作药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，用功因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。

因其维生素c含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含猕猴桃中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质。

上文中对猕猴桃作用与功效是什么给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。平时适当的吃点猕猴桃还是很不错的，不过其他的水果也有各自的营养价值和养生功效，因此养成一个好的饮食习惯，多吃水果和蔬菜，能有效的改善人体健康状况。

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