黑啤酒，黑啤又叫浓色啤酒，功效由于特殊的黑啤制作工艺，酒液一般为咖啡色或黑褐色，功效原麦芽汁浓度12至20度，黑啤酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。

黑啤不仅营养丰富，更是护肤佳品，在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮 肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。

从医学的角度讲，长期大量饮用啤酒，会增加肾、心脏的负担，还会造成脂肪堆积，长期过量饮用啤酒会降低人的记忆力和反映能力，同时对口腔和肠道也都有着很严重的影响，所以提醒我们大家一定要少喝酒。

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