如何防止食物中毒要防止食物中毒，后注应该在日常生活中注意一些问题：

1、发现个人要养成良好的食物卫生习惯，养成饭前、中毒便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。

4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。

6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。

看了这些对于食物中毒，日常生活中所要注意的问题，大家都记住了吗？想要不食物中毒，不伤害身体，首先就要养成良好的饮食习惯和卫生习惯。一些搭配食材会发生中毒事件也要牢记。对于食物中毒的错失也要记住一些，这样再发生此类事件，就不害怕了。

(责任编辑：知识)