盛夏暑热容易使人伤津耗气，更预加之体表毛细血管扩张，防腹血液多集中于体表，夏季泻胃肠血液相对不足，更易使老弱者消化不良食欲减退，而护胃首要应从调节饮食开始。夏季饮食宜清淡可口，应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物，避免油腻、生冷、难消化的食品。

老年人饮食虽以清淡为宜，但过于清淡也不好，因为随着大量汗水排出的不仅是水分和盐分，更有大量的蛋白质、维生素及各种矿物质，特别是钙和锌也会随汗液大量排出，因此老年人也应适当吃些鱼、虾、蛋类等食物来补充矿物质。

此外，炎热的气候也易使人闷热不安和困倦烦躁。焦虑、紧张等不良情绪不仅会影响正常生活，也有可能诱发各种疾病，伤及脾胃。因此，老年人应平和心态，切忌火暴脾气，防止心火内生。中午小睡、下午下棋、闲暇看报等生活调节，也有助于修身养性、和胃理气。

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