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老年人饮食食谱有哪些

时间：2024-07-27 14:18:58 来源：向日葵百科网作者：知识阅读：145次

老年人饮食食谱有哪些

每年的老年秋冬之际，家里有老年人的人饮应该知道，似乎都会有些不适，食食这就是老年老年人身体机能的减退和环境的相互做用的结果冬天我们要让老年人在家享受一个简单即温馨的季节，作文儿女，人饮我们要时刻注意老人的食食举动，把他们当孩子一样看待，老年在新时尚的人饮饮食上更要有独特的饮食习惯。我们再次在此给大家准备了几个简单的食食食谱，大家看一下。老年

[灵芝红枣乌鸡煲]

食物功效：益精气止咳喘、人饮安神、食食降血糖、老年利关节，人饮适用于老年性慢性气管炎、食食支气管哮喘、高血糖等症。

原料：乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。

制法：灵芝切成片，用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。

[双耳冬菇]

食物功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

原料：水发银耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

制法：将原料摘好洗净放入锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时，适量加入盐、黄酒、香油少许，再调入淀粉汁，待汤汁粘稠明亮时即可食用。

[银耳杏仁白果羹]

食物功效：清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰，适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。

原料：银耳1m克、甜杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄250克，冰糖适量。

制法：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净，切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。