主要功效：

1、用功杀虫止痒，花椒驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的用功任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。

2、花椒湿疹瘙痒，抑菌作用：花椒能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌有一定的抑制和杀灭作用。

3、温中止痛，镇痛作用：花椒可降低受伤部位疼痛感，如龋齿牙痛等。

4、利于消化，除湿止泻：花椒有利于人体消化系统、溃疡形成和腹泻呕吐泄泻。

5、抗凝血和止血作用：花椒所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

食疗方面，花椒是很重要 调料，炒菜的时候，当油烧到六成热的时候，放入花椒，可以使菜肴很香，切记不要连同辣椒一起放进去，那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。还有就是花椒适宜尾部及腹部冷痛，食欲不振呢，适合小便多。

花椒是一种用途非常大的东西，而花椒的作用与功效也是非常多的。大家已经知道了花椒的作用与功效，就不能只是把花椒用在食物上，也应该让花椒有更多的用武之地。但是也不要一次性吃太多花椒，花椒吃多了，很容易引起人的舌头局部变麻。