吃海带要注意的吃海长事项：海带不能长时间浸泡

吃海带要注意的事项

吃海带后别马上喝茶、吃水果：

吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），事项也不要立刻吃酸涩的海带水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的间浸铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吃海长吸收。

别把海带当主食吃：

不能长期将海带当做主食，事项这样会摄入过多的海带碘，会对身体健康产生影响。间浸而且海带中含有一定量的吃海长砷，摄入过多的事项砷可引起中毒。因此，海带食用海带前，间浸应先用水漂洗，吃海长使砷溶于水。事项

海带不能长时间浸泡：

海带食前不要长时间浸泡。海带一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

特殊人群慎吃海带：

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。