1.早餐一碗燕麦粥。化心

每天早餐只吃1碗燕麦粥，软脑血持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，化心“好胆固醇”上升。软脑血

燕麦中含有丰富的化心可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的软脑血吸收。

2.午餐半碗豌豆汤。

每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3.晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。

4.每天吃半个洋葱。

洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

5.用橄榄油做食用油。

橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

6.每天一个苹果。

苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

7.玉米，含大量的不饱和脂肪酸，对血管的健康非常重要。

8.西红柿，具有很好地保护心脑血管的作用，它含有大量的维生素，比苹果雪梨还要高出2到4倍。多吃西红柿不仅仅可以清除血管中的垃圾，还能保持血管的弹性。

9.火麻油，火麻油有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂这些都是对软化心脑血管有很大帮助，适合高血脂高血压的人群用来搭配素菜炒食用。

10.平时还应该多吃含矿物质的食物，比如钙镁锌等，这也对血管有很好的保护作用。

温馨提示：在注意了饮食之后，也要注意多运动才能够对身体有帮助。

这些食物对于老人们软化血管的方法是很好的，血管老化了之后人们的身体就会出问题，所以说软化血管是必须的，软化血管的时候也可以选择多喝点红酒来给改善，红酒软化血管的效果是很好的，同时还可以多吃猪血，多吃苦瓜，这些食物可以改善血管里面有垃圾的现象，如果垃圾清除了那么血管也是可以得到软化效果的。

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