制作方法：

1、肚煲猪横脷整条买回来后，黑芝怕汤肥腻的及功可以切去表面白色的油，切成小块，猪小制作用冷水浸泡出血水，肚煲期间挤压并换水多次，黑芝直至水质变清装起备用。

猪横脷猪小肚煲黑芝麻的做法

2、猪小肚整个用面粉水或生粉水里外搓洗干净，再用植物油揉洗用水冲干净后切小块备用。

3、猪骨、猪横脷、猪小肚分别放开水里焯出泡沫装起。

猪横脷猪小肚煲黑芝麻的做法

猪横脷猪小肚煲黑芝麻的做法

4、陈皮用热水泡软刮去瓤，蜜枣去核。赤小豆用冷水稍浸泡。黑芝麻、云苓分别洗净。

5、砂煲里放适量清水煮开，以上全部材料一同放进去大火煲沸后转小火煲1.5~2个小时即可。喝时落盐调味。秋天天气干燥灰尘大，每个星期可以吃1~2次猪红（猪血）。猪红不仅能补血止血，还能清理肺里的脏东西，预防矽肺

功效：

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑

以上内容为我们介绍了猪小肚煲黑芝麻的做法，通过以上做法我们又学习到了一种新的菜肴的做法，对于我们这些爱尝试新鲜事物的吃货们无疑是一个巨大的福利，心动不如行动，如果你也想尝试尝试这道美味营养的饭菜，心动不如行动，赶快去做一做吧！