（1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，喝红服下。酒什解酒 食醋1小杯（20~25亳升），喝红徐徐服下。酒什解酒 食醋与白糖浸蘸过的喝红萝卜丝（1大碗），吃服。酒什解酒 食醋与白糖浸渍过的喝红大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

（3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

（4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

（5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

相信通过以上介绍的这些方法了解之后，对于如何有效地降低喝酒问题给我们健康造成的一些影响，大家应该有了更加全面的认识了，适量的喝酒有利于健康，但是过度喝酒就会成为威胁健康的最大问题，每个人都要谨记。

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