主料

20g大蒜，冰糖30g冰糖，做法值配料：适量清水

制作步骤

1.准备好大蒜和冰糖。及营

2.将大蒜去皮切成薄片，蒜头水静置10-15分钟。冰糖

3.锅内加入一小碗清水煮沸。做法值

4.加入大蒜片和冰糖，及营再次煮沸后调最小火。蒜头水

5.加盖煮10-15分钟即可。冰糖

营养价值

蒜：大蒜除广为人知的做法值杀菌和驱寒的功效，也有为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。

中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。对于大蒜的食用价值，俗语有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种，由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。

冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

上文我们为大家详细的介绍了蒜头冰糖水的做法及营养价值，大家可以尝试制作一下蒜头冰糖水，来调理一下身体，希望可以大家有所帮助。

(责任编辑：知识)